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Nuestra Carta

Carramimbre

Menu Item Types: 9. NUESTROS CALDOS y Ribera del Duero
Carramimbre

Rojo cereza con tonos guindas, en capa fina predominan los violáceos. Aromas muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena) con toques de vainilla, mezclados aún con tonos de fruta madura, limpio y complejo. La entrada es fuerte, donde se notan los taninos para posteriormente dejar un buen paso en boca. Amplio, equilibrado, en el retronasal vuelven a aparecer esas notas especiadas y de fruta roja. Mucha persistencia.